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25.09.2018

Raymond Queneau

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las dos fases que la forman siempre tienden a separarse. Para reducir la velocidad de separación se utilizan sustancias tensioactivas como aditivos emulgentes, . Por ejemplo, la mayoría de cremas y lociones son emulsiones O/W y se utilizan en muchos productos cosméticos en los que se desea una textura ligera. . O/W ocurre al revés, la fase interna es de carácter lipófilo y la fase externa de carácter hidrófilo . la fase dispersa es un líquido acuoso o de carácter hidrófilo y la fase continua es un aceite o líquido de carácter lipófilo; . emulsiones W/O, o agua en aceite
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